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L'evento
Dalla storica Grotta, nasce Baffardello
mercoledì, 5 aprile 2023, 09:47
La Grotta dal 1865, storico locale e tappa gastronomica lucchese di piazza Anditeatro si rinnova e diventa “Baffardello” bistrot di mare e boutique gastronomica. La firma del locale è di Andrea Coppedè, giovane imprenditore Italiano, già titolare della Trattoria Il Baffardello da Andrea sulla strada per Pisa dal 2019.
Il concept della cucina di mare autentica e veloce con prodotti ed eccellenze italiane e internazionali. Nella gastronomia più di 50 referenze e piatti da consumare sul posto o take away Potrete trovare un banco dedicato alla pescheria con pesce di giornata e un servizio degno di un atelier.
L’offerta gastronomica è stata progettata con lo Chef charcutier traiteur Andrea Mantovanelli, della nazionale italiana di catering e buffet premio miglior piatto di pesce al mondiale di Lione 2023. Orario bistrot e gastronomia 10/23 sette giorni su sette.
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